জর্জ বার্নাড শো মনে করতেন খাদ্যের চেয়ে বড় কোনো ভালবাসা নেই। তার কথা থেকে বোঝা যায়, তিনি খাবার ভীষণ ভালবাসতেন। প্রতিটি মানুষ বেঁচে থাকার...

ভাদ্রের তাল পাকা গরমে শুধু তাল পাকছে না, মানুষও দরদর করে ঘামছে। কয়েকদিনের টানা তাপদাহ আর লোডশেডিঙের কারণে জীবন যেন ওষ্ঠাগত। প্রচণ্ড গরমের কারণে...

ঢাকা থেকে খাগড়াছড়ি-সাজেক-খাগড়াছড়ি ঘুরে শরীরের অবস্থা তখন বেহাল। বিশেষ করে সাজেক থেকে খাগড়াছড়ি এসে আলুটিলা ঘুরে তারপর গিয়েছিলাম রিসাং ঝর্ণায়। এই রিসাং ঝর্ণায় যাওয়া...

বিরিয়ানি দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলো, বিশেষ করে- ভারত, বাংলাদেশ, মিয়ানমার প্রভৃতি দেশে প্রচলিত এক বিশেষ প্রকারের খাবার। যা সুগন্ধি চাল, ঘি, গরম মশলা ও মাংস...

চট্টগ্রাম শহরটার জন্য আমার কেমন যেন একটা মায়া কাজ করে। যদিও ওই শহরে আমার কিছুই নেই, তবুও শহরটা খুব পছন্দের। ঘোরাঘুরির জন্য তো চট্টগ্রামের...

বন্ধুদের মুখে পূর্বাচল এরিয়ার নাম শুনেছি অনেক। কিন্তু যাওয়া হয়নি কখনো। সুযোগ পেয়ে গতকাল ঘুরে এলাম ঢাকার অদূরে তিনশো ফিট পূর্বাচল আবাসিক প্রকল্প এরিয়ায়।সকালবেলায়...

‘হালুয়া’ অদ্ভুত নামের এই খাবারটির সাথে আমরা প্রায় সকলেই পরিচিত। আমাদের প্রায় সকলের বাড়িতেই বছরের কোনো না কোনো সময় এই খাবারটি তৈরি করা হয়।...

গরম গরম লুচি সাথে গরুর মাংস কিংবা মুরগির মাংসের চাপ, কাবাব! আহা, ভাবতেই জিভে জল চলে আসে। এই খাবারটি বেশ প্রিয় আমার। প্রায়ই এই...